• +7 (47344) 4-88-58
Панино, Красная Площадь ул, 13К

Организация питания

 

В Учреждении организовано питание детей в соответствии с Примерным ассортиментом блюд 10-дневного меню, согласованного с ТОУ Роспотребнадзора по Воронежской области.

 

Режимные моменты

Распределение суточной калорийности рациона

Завтрак

20%

2-завтрак

5%

Обед

35%

Полдник

15%

 

 

Возраст детей

Энергетическая ценность

Белки

Жиры

Углеводы

всего

В.т.ч. животные

3-7лет

1800

54

65

60

261

 

  • Строго  выполняется режим;
  • Обеспечивается выполнение норм питания ребенка;

Наименование блюд

3-5лет

5-7лет

1 блюдо

200 г

200 – 250 г

2 блюдо из мяса, рыбы, птицы, яичное, творожное)

70 г

70 – 80 г

2 блюдо (гарнир)

150 г

150 – 180 г

3 блюдо

180 г

180 – 200 г

         

      Строго соблюдаются санитарно-гигиенические требования.

 

Выполнение норм  основных продуктов:

- Медицинская сестра грамотно составляет рацион  питания.

- Выдерживается   достаточное обеспечение калорийности и содержания  всех жизненно важных пищевых компонентов.

- Используется максимальное разнообразие рациона.

- Проводится технологическая и кулинарная  обработка продуктов и блюд.

- Пища, приготовленная на пищеблоке, имеет хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.

 

Организация питьевого режима

- Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13.

- Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.

 

 Нормативные документы ДОУ по организации питания

Положение об организации питания 

Положение об административном контроле организации и качества питания

Положение о бракеражной комиссии

Положение об экспертных комиссиях

Постановление по питанию